| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆尖 | 克 | 73千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 214克 | 上汤豌豆尖热量/卡路里73千卡 | |||
 热量73千卡,相当于瑜珈21分钟消耗的热量210 | |||||
1、热锅上油，油热后下蒜末小火煸至略有些金黄。
2、倒入切碎的皮蛋丁翻炒。
3、加一小碗清水（如果有高汤更好），加入鸡精煮至汤色变浓白，加入盐调味。
4、倒入碗豆尖。
5、撒上红椒丁略煮。
6、调水淀粉勾芡后起锅即可。
豌豆尖的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有改善目力、防衰老、补钙等功效；可与猪肉搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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