| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 开胃凉面热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡,相当于剧院工作18分钟消耗的热量180 | |||||
1、将面条放开水里煮熟，捞出后用纯净水过凉2遍，滤干水待用
2、小黄瓜、红黄彩椒分别切成细丝，大蒜瓣切成细碎小丁
3、菜内加入少许盐、醋、白糖、芝麻油、老干妈辣椒酱，再倒入面条里拌匀即可
小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有解毒消肿、降低胆固醇、清热利水等功效；可与绿豆芽、土豆、木耳菜搭配；与橙子、芥蓝、火龙果相克，同食可能会引起不适；
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