| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 231克 | 杯装南瓜慕斯热量/卡路里1465千卡 | |||
 热量1465千卡,相当于打篮球244分钟消耗的热量360 | |||||
1、吉利丁片放入冰水中泡软备用。
2、南瓜切块蒸熟，放入料理机打碎。
3、牛奶加热，将吉利丁片从冰水中取出挤干水分，放入牛奶中搅拌溶化。
4、将南瓜泥放入牛奶中搅拌均匀，放凉备用。和淡奶油混合的时候留下一些备用。
5、淡奶油加入30g糖打至6分发。将牛奶南瓜泥和淡奶油混合搅拌均匀，倒入杯中，冷藏至凝固。表面再倒一层牛奶南瓜泥做成果冻面，冷藏过夜即可。
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、促进代谢、预防便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防便秘、美白等功效；可与香蕉、木瓜、桃搭配；与巧克力、番茄酱、空心菜相克，同食可能会引起不适；
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