| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼胶 | 克 | 572千卡 | 286千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 288千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 银盏百花蝴蝶骨热量/卡路里860千卡 | |||
 热量860千卡,相当于网球123分钟消耗的热量420 | |||||
1、先把腩排切成蝴蝶形，放入盐、味、糖、生抽腌制20分钟。把鱼胶做成球状上杏仁片。
2、热锅放点油.下腩排煎熟至金黄色加生抽、老抽放碟中间
3、把油烧至100度放鱼胶炸熟放银盏上圈于碟周即可
鱼胶的热量286千卡（每100克）；具有散瘀消肿、补肝肾、止血等功效；
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