港式吐司的热量/卡路里_港式吐司的做法

1、将高筋面粉、细砂糖、盐、奶粉、即溶酵母粉、牛奶、全蛋全部混合，先用慢速搅拌成团，再用中速搅成稍具光滑的面团。加入无盐奶油，用慢速搅入，再用中速搅成可拉呈大片薄膜状的面团。
2、面团放入容器内并盖上保鲜膜，进行基本发酵约60分钟。
3、发酵至两倍大，将食指在面团中间刺个洞，抽出后，指孔不回缩，就表示基本发酵完成。
4、面团分割成6等分，滚圆，盖上保鲜膜中间发酵（松弛）15分钟。
5、松弛后，将面团上下擀开，排气。
6、把面团擀开后，由下往上卷起来，每个模具中放入3个面团，收口处朝下。进行最后发酵约60分钟左右。
7、最后发酵至8分满。表面刷上蛋液。放入预热好的烤箱中，以180℃烘烤40分钟（中下层）。
8、面包新鲜出炉啦，出炉后可要扣在架子上，待凉哦。

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、促进伤口愈合、除口臭等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、预防蛀牙、促进消化等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、美容养颜、防治近视等功效；可与蜂蜜、木瓜、桃搭配；与白砂糖、果汁、酒相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美白、润肠等功效；可与蜂蜜、木瓜、甘蔗搭配；与红枣、橙子、香椿相克，同食可能会引起不适；

港式吐司的热量和减肥功效