| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | ||
| 总量 | 99克 | 白果炒四角豆热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡,相当于蛙泳18分钟消耗的热量600 | |||||
1、四角豆摘去老筋，切成与白果大小一致的断
2、锅中烧热开水，放少许盐，将白果与四角豆分别放入汆烫至断生捞出沥干水分备用
3、另起一油锅，热锅凉油，爆香蒜蓉，放入四角豆与白果翻炒十几秒放少许盐即可出锅
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有益脾、缩小便、止带滞等功效；可与鸡蛋、冰糖、羊排搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
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