| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯泥 | 克 | 165千卡 | 101千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 224克 | 红薯汤圆热量/卡路里409千卡 | |||

1、将核桃仁用刀切成小粒状,放入锅中翻炒至颜色发黄时加入熟黑芝麻

2、再翻炒几下就加入奶酪块,全程要一直用最小火

3、继续炒至奶酪全部融化,与核桃仁、黑芝麻相互融合了,加入适量的白砂糖拌匀即可关火晾凉备用

4、红薯去皮用小勺按压成泥

5、加入适量糯米粉、清水、白砂糖,调拌成软硬适中且不黏手的面团,水要分次试探着加

6、将面团滚成长条再依次切成同等大小的剂子

7、取一个小剂子,在手中按扁成片状

8、放入馅料

9、收口滚圆即成

10、包好后一次吃不完可以排整齐放冰箱冷冻至硬,然后再装保鲜袋,随吃随取

11、煮汤圆时拿出无需解冻,放入烧开的水里,用勺在锅底轻轻的推动一圈以防粘锅

12、然后大火煮至汤圆全部漂浮即可
红薯泥的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、和中益肺、保护胃肠等功效;
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