| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 泰式炒牛柳热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡,相当于田径50分钟消耗的热量450 | |||||
1、牛肉切条或片，放入鱼露，搅拌均匀，稍微腌制一下。洋葱切丝。蒜拍碎切成蒜容。辣椒切片。
2、锅内热油，放入洋葱，炒至出水。放入蒜蓉，炒出香味
3、放入牛肉，均匀炒拌，直到肉变色。放入椰糖，盐调味。炒拌均匀，放入红辣椒片。炒2～3分钟
4、关火，放入罗勒叶，搅拌均匀即可
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、补脾胃、消水肿等功效；可与菜花、生姜、香菇搭配；与田螺、板栗、红糖相克，同食可能会引起不适；
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