| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 干银耳 | 克 | 26千卡 | 261千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 281克 | 荸荠玉米银耳羹热量/卡路里322千卡 | |||
 热量322千卡,相当于喷射雪橇46分钟消耗的热量420 | |||||
1、银耳泡发开后清洗干净，去掉蒂，剪碎。
2、荸荠洗净，削去外皮，切成片。
3、将银耳、玉米、枸杞放入锅中，加入适量的水，烧开后，转小火煮30分钟
4、然后放入荸荠，煮10分钟即可
5、可放入适量的冰糖或蜂蜜
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热泻火、降血压、整肠通便等功效；可与木耳、核桃、海蜇搭配；
干银耳的热量261千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有延缓衰老、增加记忆力、降低胆固醇等功效；可与魔芋、鸽子、大豆搭配；与红螺、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有明目、软化血管、补肝等功效；可与青蟹、蚕豆、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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