| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 萝卜焖鱼腩热量/卡路里120千卡 | |||

1、萝卜去皮后切薄片;生姜切片;

2、鱼腩洗干净切大块,用盐涂抹均匀;

3、萝卜放一锅里,加清水2碗,大火烧开后转小火焖30分钟;

4、另起油锅,爆香姜片,鱼腩擦干水分,两边拍上干粉,用小火煎香;

5、把煎香的鱼腩,铺在已经焖了30分钟的萝卜上面,加入1小勺白糖,1汤匙生抽,半汤匙柱候酱,转中火焖10分钟,大火收汁,放入葱段就可以啦!
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、解毒生津、呕吐反酸等功效;可与肥牛、羊排、火腿搭配;与人参、桔子、枣相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、解药毒、驱寒等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、抗癌、预防感冒等功效;可与牛肋条肉、后腱牛肉、牛腱子搭配;与香豆腐干、腐竹、板豆腐相克,同食可能会引起不适;
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