| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 总量 | 486克 | 红酒雪梨盅热量/卡路里349千卡 | |||
 热量349千卡,相当于溜旱冰47分钟消耗的热量450 | |||||
1、雪梨洗净，去皮，用挖球器挖成球。
2、红酒放入锅里置火上，烧开，晾凉。
3、把雪梨球浸泡在烧开晾凉的红酒里，3至4小时，喜欢吃凉的可以放在冰箱冷藏室里。
4、把泡好的红酒雪梨放在青椒盅里，即可。
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津、润肺、预防高血压等功效；可与蜂蜜、百合、核桃搭配；与羊排、螃蟹、猪肉相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、嫩白肌肤、减肥等功效；可与花生碎、花生仁、花生米搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
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