| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 鲜茄香辣大虾热量/卡路里287千卡 | |||
 热量287千卡,相当于修筑围墙48分钟消耗的热量360 | |||||
1、新鲜番茄洗净热水泡渗一会，过冷水，去皮，切块待用。
2、大虾剪去须爪挑虾线洗净待用
3、红辣椒青辣椒蒜头洗切好净待用
4、油爆番茄，下适量的水煮一会，半成品的茄汁盛起待用。
5、香蒜姜片起锅，下多点油，下红辣椒爆香大虾至五成熟（大虾一定要炸至香酥方好），把刚才煮好的番茄汁倒入锅中，然后下酒、酱油、鸡粉、糖、盐等调料，翻炒片刻。然后放入青辣椒、柠檬，煮8分钟，收汁后起锅！香辣滋味，口感丰富！
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、促进消化、护肤等功效；可与茭白、蜂蜜、豆腐搭配；与鳙鱼、螃蟹、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
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