| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 彩色炒丁热量/卡路里1093千卡 | |||
 热量1093千卡,相当于打鼓273分钟消耗的热量240 | |||||
1、冷油冷锅，洗过的花生沥干水分，小火炒香花生，盛起备用
2、热油锅，爆炒香肠至金黄，盛起备用
3、爆炒胡萝卜，洒点水，稍煮2分钟让胡萝卜变软
4、白果先在开水里煮上5分钟，再沥干水分，加入青椒、白果翻炒2分钟
5、加入香肠、皮蛋、1汤匙的蚝油，翻炒均匀
6、关火，加入花生炒均匀，装碟开吃咯
7、来个特写镜头，花生香脆，青椒爽口，白果皮蛋绵软，香肠胡萝卜鲜甜，吃进
嘴里，一样的美味有着不一样的感觉
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有益脾、温肺益气、缩小便等功效；可与大米、芦笋、杏仁搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清咽止咳、滋养调气、润肺等功效；可与豆浆、菠菜、红酒搭配；与蕨菜、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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