| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生姜 | 克 | 12千卡 | 80千卡 | ||
| 羊肉片 | 克 | 59千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 65克 | 当归羊肉生姜汤热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡,相当于迪斯科16分钟消耗的热量270 | |||||
1、当归用水洗净，沥干水分备用。
2、姜洗净，切成片（姜不要去皮，可以去掉羊肉的膻味）。
3、羊肉在开水中焯一下，去掉血腥油渍。
4、砂锅中加适量水，焯完的羊肉放进去。
5、锅中放入当归和姜片。
6、盖上锅，用中火开始煮。
7、煮开后，换为小火慢慢炖。
8、炖至熟烂后，去当归﹑姜，食肉饮汤。
当归具有抗炎、补血和血、降血压等功效；可与桂圆、熟地、益母草搭配；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、帮助消化、杀菌等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温补肝肾、修复胃粘膜、疗肺虚等功效；可与豆腐、刀豆、海参搭配；与南瓜子、豌豆苗、海螺相克，同食可能会引起不适；
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