| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 193克 | 汤种热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡,相当于酒保32分钟消耗的热量138 | |||||
1、材料，高筋面粉20g，水100ml，一般制作的时候材料比例是1：5左右。
2、将水缓缓倒入面粉中。
3、搅拌成完全无颗粒的面糊。
4、用小火在早上熬煮，并一直不断的搅拌。
5、直到面糊变半透明，浓稠，并形成图上的纹理就可以离火了
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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