| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1625千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 194千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 287千卡 | 717千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 棕糖土司热量/卡路里2183千卡 | |||
 热量2183千卡,相当于剧院工作728分钟消耗的热量180 | |||||
1、焦糖液的做法为200g糖 40g水煮成焦糖状态，放凉后备用，称出需要的份量即可。
2、焦糖液 热水搅拌开后放凉放入。（我用自制焦糖奶油酱，直接加入，热水的份量计在水量里，也就是加了200g水，35g焦糖奶油酱。）
3、直接法，除无盐黄油外的全部材料搅拌成团，加入黄油搅拌至面团完全状态。
4、基本发酵60分钟。分割成4份同份量的面团，醒发15分钟，擀卷一次入模。
5、最后发酵至九分满模，180度烤40分钟左右。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、美白、大便秘结等功效；可与草莓、蜂蜜、香蕉搭配；与金针菇、香椿、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、杀菌等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
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