| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 258克 | 酸包菜热量/卡路里57千卡 | |||

1、所有原料准备好。

2、包菜8片洗净沥干水。

3、撕成自己喜欢的大小。

4、加入一勺盐拌匀,静置两个小时,逼出包菜里的水分。

5、包菜变焉后,加入一小勺白糖,拌匀。

6、蒜和干辣椒切成小丁。

7、把辣椒、蒜和花椒放入包菜盆里,搅匀。

8、加入两大勺白醋,拌匀。

9、装入干净的玻璃瓶子里,压实,密封好。两三天就可开瓶食用。
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消炎止痛、杀虫止痒、减肥等功效;可与猪肉、辣椒、西红柿搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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