| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 387千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 春菜猪肝汤热量/卡路里387千卡 | |||
 热量387千卡,相当于飙车64分钟消耗的热量360 | |||||
1、备好猪肝及春菜。
2、锅内加料酒加细盐煮开。
3、水开下春菜。
4、猪肝切薄片，泡至无血水。
5、春菜八成熟时，将猪脯沥水下锅。
6、烫至猪肝变色后，关火加入几滴香油即可。
7、一份简单的春菜汤猪肝完成。
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、补血、增强免疫力等功效；可与芥菜、大白菜、茭白搭配；与麻雀肉、花菜、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
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