| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 黑胡椒培根蛋炒饭热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡,相当于美容700分钟消耗的热量60 | |||||
1、鸡蛋在碗内打散，培根切小片。
2、锅热后，放入猪油让它慢慢融化，彻底融化完后，倒入一半葱花炒香。
3、放入培根片，炒到微焦时倒入打散的蛋液。
4、趁蛋液未凝固时，倒入米饭，炒匀，不时用铲子压松结块的米饭。
5、待米饭炒到粒粒分明时，调入盐，黑胡椒炒匀，最后放入剩下的葱花炒匀即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与生菜、桂圆、荠菜搭配；与鹅、牛奶、味精相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、健脾、消食等功效；
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