| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 自制红心地瓜干热量/卡路里207千卡 | |||

1、将地瓜洗净后,放入蒸锅蒸制15-20分钟。
2、待其晾凉后,剥去外皮。
3、用刀将其切为长度适中的几段。
4、在片成厚度约1公分的薄片。
5、接着将地瓜片切成长约8公分左右的长条状。
6、依次放置在晾网上,放在通风处晾至一晚。
7、然后将地瓜条平放在盘中,放入微波炉。
8、中高火每两分钟取出一次,直至地瓜条变得有韧性即可。
9、如果喜欢有嚼劲的口感,可在微波后,继续放置在晾架上晾至几小时。
地瓜的热量57千卡(每100克);具有预防高血压、生津止渴、降血压等功效;与西红柿、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
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