| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 37千卡 | 74千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 海底总动员热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡,相当于民族舞33分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好所有食材。
2、西兰花和紫薯煮熟。
3、鸡蛋煮熟剥壳备用。
4、螺旋面、车轮面放少许盐煮熟。
5、剥出蛋黄。
6、西兰花放入研磨器磨成泥。
7、将紫薯也磨成泥，最后把蛋黄稍微加点香油也搅拌成泥。
8、西兰花泥加入适量芝麻酱、香油，用打碎的虾皮末来代替食盐，补钙。
9、在盘子适合位置摆上小鱼模具。
10、将搅拌好的泥分别填进模具里压实。
11、压好后脱模。
12、用多余的蛋黄、紫薯分别装饰小鱼，将面摆在旁边当水草装饰，多余的蛋黄泥用勺子摆成海星，多余的紫薯泥摆成珊瑚。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强血管韧性、促进生长等功效；可与芥末、墨鱼、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、补虚乏、减肥等功效；可与猪小排、大米、芹菜搭配；与柿子、蛋黄、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与肥牛、香椿、干贝搭配；与地瓜、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
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