| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 185克 | 芒果双皮奶热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡,相当于小提琴60分钟消耗的热量150 | |||||
1、小伙慢煮鲜牛奶，煮出奶皮，取出两块奶皮，第一块铺在容器底部。
2、取出适量鸡蛋的蛋清，均匀搅拌，加入煮好的牛奶，水，适量的糖，将搅拌好的材料倒入铺有奶皮的容器中，放入锅里小火蒸
3、蒸到8,9成熟的时候将另一层奶皮盖在双皮奶上，继续蒸。蒸好后放入芒果粒或喜欢的各种水果，或红豆，葡萄干等，装盘。
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、美容、烫伤等功效；可与圆生菜、香椿、玉米搭配；与糖精、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美白、防治近视等功效；可与黑豆、草莓、桃搭配；与红糖、白砂糖、红枣相克，同食可能会引起不适；
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