| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 波伦亚意面酱热量/卡路里86千卡 | |||
1、洋葱、蒜去皮切碎;西芹洗净去大叶,胡萝卜去皮(也可不去,随意),一起剁碎;香芹洗净切碎
2、起锅热橄榄油,放入牛肉糜炒散,拢到锅的一边,在空出来的地方放洋葱蒜碎,炒香,再把两者炒匀。
3、如果像我一样用冻过的牛肉糜,会出不少水,没关系,一样炒匀
4、加入去皮蕃茄(连汁)、西芹碎、胡萝卜碎、香芹碎、意大利香草和蕃茄酱,拌匀,加入汤料块和开水,中大火烧开,再转小火盖盖慢炖
5、时不时开盖搅一搅,很快就会满室飘香了,如果时间不够,炖一个来小时其实也够了,有耐心的,就炖3小时吧,味道极好
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、平肝降压、促进血液循环等功效;可与樱桃番茄、西红柿、武昌鱼搭配;与黄瓜、南瓜、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、降血压、祛风等功效;可与武昌鱼、鸭肉、花生搭配;与黄瓜、河蟹、河蚬相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、帮助消化、消食等功效;可与鳕鱼、大米、香菇搭配;与山药、白酒、杏相克,同食可能会引起不适;
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