| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 鲜玉米 | 克 | 288千卡 | 196千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 什锦蔬菜减肥汤热量/卡路里548千卡 | |||
1、将干香菇放入40度左右的温水中浸泡约30分钟,泡软后洗净备用
2、把胡萝卜去皮切成片,芹菜摘去叶子不要,将芹菜梗洗净切成4厘米长的段,玉米去皮去须,洗净后切大块
3、将香菇,玉米,芹菜和胡萝卜放入锅中,倒入清水,大火煮开后,转为中火继续煮20分钟,煮好后加入盐调味即可食用
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有预防高血压、益胃和中、化痰理气等功效;可与茡荠、猪肉、胡萝卜搭配;与野鸡、西红柿、河蟹相克,同食可能会引起不适;
鲜玉米的热量196千卡(每100克);具有益肺宁心、减肥、抗衰老等功效;可与牛膝、松子、鸽子搭配;与田螺、扇贝、红螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、消食、下气等功效;可与蜂蜜、鲈鱼、鳕鱼搭配;与猕猴桃、白酒、红枣相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、提神、利尿消肿等功效;可与鸭肉、核桃、红薯搭配;与兔肉、虾米、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
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