| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 米粉 | 克 | 348千卡 | 348千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 294千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 643克 | 茶糕热量/卡路里1387千卡 | |||
1、糯米粉,米粉,糖混合均匀,加水调匀;
2、将食材隔水加热,一边加热一边搅拌至呈粘稠状;
3、倒入模具中(模具事先抹油,或者垫一层保鲜膜),上笼大火蒸40分钟;
4、取出待不烫手后,用棉线割成小块食用。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、健脾暖胃、补脑益智等功效;可与兔肉、百合、桑葚搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、益气、明目等功效;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、缓解疲劳、灭菌等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、解盐卤毒、疗疮等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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