| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪尾 | 克 | 1463千卡 | 378千卡 | ||
| 杜仲 | 克 | 31千卡 | 103千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 587克 | 杜仲核桃猪尾汤热量/卡路里2040千卡 | |||
1、花生和核桃洗净,提前浸泡1-2小时
2、核桃肉和杜仲洗净;
3、猪尾剔净毛洗净,斩成小段,汆水捞起;
4、煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸后,转小火煲三个小时,下盐调味即可食用。
猪尾的热量378千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
杜仲的热量103千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有强筋骨、强筋健骨、预防高血压等功效;可与猪腰、山楂干、菟丝子搭配;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除腥臭怪味、抗过敏、宁心安神等功效;可与乌鸡、冬瓜、山药搭配;与葱、虾皮、虾相克,同食可能会引起不适;
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