| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃 | 克 | 196千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 30克 | 核桃炖牛肉热量/卡路里196千卡 | |||
 热量196千卡,相当于滑冰28分钟消耗的热量420 | |||||
1、牛肉洗净，切件，核桃肉用开水泡后，去衣，生姜洗净。
2、把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，隔开水文火炖2小时，调味供用。
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有降低胆固醇、预防动脉硬化、滋养脑细胞等功效；可与百合、豆浆、红枣搭配；与野鸡肉、鳖肉、山鸡相克，同食可能会引起不适；
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