| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 245千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 甜拌白菜心热量/卡路里282千卡 | |||
1、白菜外帮掰去,切除菜根,只取内层紧心;
2、白菜和胡萝卜洗净,分别切成细丝,放入汤碗内;
3、撒上白糖、芝麻酱、香油,吃时加上醋,即可。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦解渴、养胃生津、解热除烦等功效;可与鲤鱼、板栗、猪肝搭配;与兔肉、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、帮助消化、润肺祛痰等功效;可与比目鱼、羊排、香菜搭配;与山楂干、水萝卜、樱桃相克,同食可能会引起不适;
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