| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼胶 | 克 | 129千卡 | 286千卡 | ||
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 金粟棒棒鱼饼热量/卡路里322千卡 | |||
 热量322千卡,相当于做作业179分钟消耗的热量108 | |||||
1、红萝卜先用水灼熟，约3分钟，沥干（不要煮太久，易烂）
2、玉米碎加入鱼胶中，放入适当的调味，用筷子顺着一个方向搅拌至起胶
3、红萝卜上半段沾上少许生粉，用鱼胶裹住，略压扁，再沾上适量生粉
4、慢火两边煎至金黄熟透即可，食时可蘸点酸甜酱汁伴吃
鱼胶的热量286千卡（每100克）；具有养血、散瘀消肿、止血等功效；
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肝病、延缓衰老、防癌等功效；可与菜花、鸡蛋、草莓搭配；与扇贝、红薯、田螺相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺祛痰、利尿、生津止渴等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
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