| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 潮式糯米卷热量/卡路里809千卡 | |||
 热量809千卡,相当于推举270分钟消耗的热量180 | |||||
1、把腊肠和虾米洗干净.
2、米入锅,把腊肠和虾米放在米上面,加水一起煮熟.
3、把腊肠和虾米拿出来切粒.
4、把发酵面团尽量擀成长方形,大约一厘米厚.
5、把饭沿着面团长的一边铺开,大约两寸来宽.
6、把腊肠碎和虾米碎均匀地撒在饭里.
7、象卷寿司一样把有饭的一边面团向另一边卷去,尽量卷实.
8、开大火,烧开水,把糯米卷放入蒸20分钟.
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热润燥、清洁肠胃、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增加骨密度、通乳汁、镇静等功效；可与豆腐、黄瓜、紫甘蓝搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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