| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 肥牛片 | 克 | 309千卡 | 125千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 吉野家牛肉饭热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡,相当于健美操85分钟消耗的热量280 | |||||
1、水烧开,放入西兰花略煮断生即可。
2、白糖四勺，放在铁锅里用微火烧成糖浆。
3、碗里加酱油、料酒、红酒、鸡精、少量水。一起倒入糖浆，烧开后加切成丝的洋葱。
4、盖上锅盖，烧开。然后把肥牛片一片一片铺入。
5、然后一直用中火烧啊烧啊，烧大约八至十分钟，烧到汁水几干就ok了。
6、装盘，将锅中的牛肉片均匀的倒在热米饭和西兰花上即可。
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、延缓衰老、防癌等功效；可与排骨、松子、羊排搭配；与虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有增长肌肉、化痰息风、益气血等功效；可与芹菜、南瓜、茭白搭配；与白酒、鲶鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、增强免疫力、清热解渴等功效；可与平菇、枸杞、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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