| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海蜇皮 | 克 | 80千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 凉拌海蛰皮热量/卡路里80千卡 | |||
 热量80千卡,相当于跑步10分钟消耗的热量480 | |||||
1、皮是不是好吃
2、前期处理非常重要：
3、用大量食盐去揉搓海蜇皮，这样能够很快地就将海蜇皮里面的粗盐和怪味给搓掉，然后用清水清洗，然后再搓，反复2次，生吃海蜇皮，没有明显的涩味也闻不到原本的那种腥味，才算处理好。
4、调味就很容易了：
5、和香葱、嫩姜、蒜末、白糖、大量香醋、少许盐还有香油凉拌
6、然后腌5分钟就好了
海蜇皮的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有软坚散结、清热化痰、祛风等功效；可与苦菊、木耳搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
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