| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 585克 | 竹笋红烧肉热量/卡路里1847千卡 | |||
 热量1847千卡,相当于吹小号739分钟消耗的热量150 | |||||
1、肉切块抄水
2、入锅炒会儿，表面断生（不炒直接顿不知道怎么样）
3、放好酱油什么的，加水，放肉和笋。顿大概20还是30分钟就差不多了。千万别太久，偶以前顿1小时，老得没法吃。
4、好了可以把肉汤收干（就是铁锅炒的意思），然后出锅。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、补肾养血等功效；可与丝瓜、紫菜、茄子搭配；与菱角、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴凉血、清热益气、和中润肠等功效；可与苦瓜、莴笋、木耳搭配；与羊肉、豆腐、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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