| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 照烧鸡热量/卡路里637千卡 | |||

1、鸡腿肉。

2、白洋葱。

3、酱汁:水、酱油、味霖(比例 2:1:1)。

4、锅烧干,鸡腿带皮朝下先入锅煎。

5、并在鸡腿上撒上一层薄薄的盐。

6、煎至两面金黄,8分熟。

7、先出锅备用。

8、锅里的余油。

9、利用锅里的余油,炒香白洋葱并炒软。

10、加入预先调好的酱汁煮开。

11、这时将煎好的鸡腿肉放入酱汁煮到汤稠,就可以上菜了。

12、出锅装盘了。
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、活血脉、补虚损等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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