| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 空心菜 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 腐乳炒空心菜热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于高尔夫球13分钟消耗的热量270 | |||||
1、空心菜洗干净，除去梗，择成小段备用；
2、白豆腐乳放入碗中压成泥，加入少许水淀粉调匀备用；
3、锅中倒油烧热，放入蒜蓉（大蒜捣碎）炒香，加入空心菜炒匀；
4、再加入调匀的腐乳汁炒熟，盛入盘中即可。
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热凉血、防治痢疾、防癌等功效；可与尖椒、橄榄菜、彩椒搭配；与牛奶、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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