| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 7千卡 | 22千卡 | ||
| 香米 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 115克 | 南瓜玉米羹热量/卡路里429千卡 | |||
1、南瓜洗净,去外皮,切成2厘米见方的小块,备用;
2、玉米渣子、香米洗净,放入砂煲中加入适量清水,置火上,先用大火烧开,再改小火慢熬约90分钟,直至粥软烂为止;
3、将切好的南瓜,放入高压锅中,置旺火上烧至鸣响,改小火焖约5分钟,熄火;
4、取出南瓜,用勺子压成泥状,拌入煮好的粥中,即可。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便、益气、保护胃粘膜等功效;可与糙米、燕麦、虾皮搭配;与上海青、基围虾、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
香米的热量335千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清肺、促进消化、缓解胃痛等功效;可与枇杷、荷叶、黑豆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延年益寿、护发、防治皮肤炎症等功效;可与梨、山药、核桃搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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