| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 番薯 | 克 | 459千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 鳕鱼炖时蔬热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡,相当于做题300分钟消耗的热量108 | |||||
1、橄榄油入锅，用中火加热，入洋葱和大蒜，炒5分钟，至洋葱略呈金黄色。
2、加入红甜椒和番薯，加盖焖煮约5分钟，至番薯开始变软。掺入320毫升杯水、盐和百里香，煮沸。
3、调至小火，加盖再煮5分钟，至番薯完全变软，然后拌入豌豆和玉米粒。
4、鳕鱼块放在蔬菜上，加盖再煮7分钟，至鳕鱼嫩熟。
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、促进消化、防癌症等功效；可与龙须菜、玉米面、洋葱搭配；与鸡肉、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
番薯的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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