泰式淡椰奶烧咖喱鸡的热量和减肥功效

鸡胸肉 570克、红柿椒 1个、椰奶 235毫升、洋葱 1个、新鲜柠檬汁 15毫升、咖喱酱 5克、植物油 15毫升、鱼露 15毫升、柠檬皮 6克、香菜叶 15克

1、将油放入一个大锅里，在大火上预热。放咖喱酱入热油中炒约30秒。加入鸡肉，再炒3分钟。加洋葱、红椒、柠檬皮、椰奶、鱼露及柠檬汁，炒匀，继续加热，直到汤汁烧开。再煮，直至鸡肉煮熟透，约5至7分钟。撒上香菜叶，搅匀。趁热吃。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、益五脏、补虚填精等功效；可与茼蒿、板栗、茶树菇搭配；与鲤鱼、红薯、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；

椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

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