| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春饼 | 克 | 25千卡 | 254千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 6千卡 | 129千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 4千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 132克 | 长今烤肉卷热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡,相当于八段锦15分钟消耗的热量270 | |||||
1、将五花肉切长片，加入洋葱、大蒜、姜、胡椒粉、老抽、大喜大烤肉酱、长今腌肉粉腌制5小时以上。
2、将肉片放入烤箱，烤至肉片呈枣红色，干香取出。
3、依次将生菜、肉片、葱丝、尖椒和芝麻放在鸭饼中卷起来即可食用。
春饼的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充营养等功效；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒利尿、降低胆固醇、消脂减肥等功效；可与豆腐皮、豆腐、鸡蛋搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、和胃、祛腥等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、解毒、帮助消化等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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