橘香兰花茄子的热量和减肥功效

长茄子2个适量、橘子皮适量、姜蒜末葱花肉末香菇丁胡萝卜丁青椒丁适量、糖生抽啤酒盐味精适量

1、茄子洗净，刀与砧板45度下刀切片（没有切断，间隔1厘米左右），然后翻面再切一遍，放在盘中围成圆形
2、锅中倒油，下姜蒜末呛锅，下肉末，倒入生抽，糖，啤酒，盐炒一会，然后下入蔬菜丁，使味融合，这时再倒如入茄子（仍是盘着倒入），加一点水，放入橘子皮闷制5~8分钟即可，出锅前放味精，挑出橘子皮,洒上葱花

食材功效信息

橘子皮的热量278千卡（每100克）；具有燥湿、调中、止咳等功效；可与神曲、生姜、山楂搭配；

你可能还喜欢