| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 开洋毛豆烧冬瓜热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡,相当于誊写17分钟消耗的热量138 | |||||
1、开洋用黄酒泡软,冬瓜去皮切片;
2、热锅里放油，油温后下毛豆仁煸炒,炒变绿后下冬瓜片稍微翻炒下;
3、然后放入开洋翻炒;
4、倒入1小碗高汤或清水，汤开后调入适量盐,用中火炖至冬瓜酥软即可;
5、汤水放多少很随意。放多点就是汤，少一点就是菜，
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、减肥降脂、清热解暑等功效；可与鲤鱼、赤小豆、仔鸡搭配；与红豆、醋、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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