| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 94克 | 咸肉豆腐煲热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡,相当于修筑围墙16分钟消耗的热量360 | |||||
1、做法：
2、豆腐切丁，咸肉洗净切丁，肥瘦分开，虾去虾线，洗净。姜、蒜切末。
3、豆腐煎至金黄备用。
4、另起锅，热锅少许热油，爆香葱蒜，下入肥肉煸炒。
5、出油后下入瘦肉丁继续炒至变色。
6、放入虾，炒至虾肉变红。
7、放入豆腐翻炒片刻。
8、所有菜盛入煲中，加水与菜齐平，大火烧开，小火慢炖收汁，撒上香菜即可。
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、驱寒、增进血行等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、清肠道、帮助消化等功效；可与排骨、武昌鱼、洋葱搭配；与草菇、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
