| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡架 | 克 | 1080千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 红烧鸡架热量/卡路里1080千卡 | |||
 热量1080千卡,相当于哑铃360分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡架洗净切块,小葱二根,红辣椒二个备用.
2、锅内倒油烧七成热加辣椒和葱要末炒出香辣味。
3、倒入鸡架块大火煸炒。
4、炒至鸡架变色出水。
5、加酱油、糖、五香粉调味再加清水没过鸡架。
6、中高火煮至收汁汤浓。
7、撒上葱花关火。
8、出锅装盘即成。
鸡架的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养胃、滋补、止咳化痰等功效；可与油菜、首乌、茶树菇搭配；与李子、明虾、狗肾相克，同食可能会引起不适；
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