| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 卤猪皮热量/卡路里1436千卡 | |||
 热量1436千卡,相当于骑马180分钟消耗的热量480 | |||||
1、猪皮洗净去毛后，入滚水中汆烫；葱切段备用。
2、放入猪皮以外的其他材料煮滚后，再放入猪皮煮开，转小火卤1小时即可。
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有减少皱纹、光泽头发、补益精血等功效；
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