| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 青蒜醋汁热量/卡路里80千卡 | |||
 热量80千卡,相当于倒垃圾32分钟消耗的热量150 | |||||
1、将蒜苗洗净后只取蒜白部分，并切成细末状，加入米醋碗中，混合均匀即可。
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、预防冠心病、保护肝脏等功效；可与莴笋搭配；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有散瘀、护肝、消除疲劳等功效；可与黄瓜、黑木耳、桑葚搭配；与茼蒿、牛奶、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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