| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 601克 | 虾仁冬瓜热量/卡路里122千卡 | |||
1、冬瓜去籽、去皮、洗净、切块备用
2、虾仁与所有腌料材料抓匀,腌约15分钟,备用。
3、取一炒锅,加入所有调味料煮开,接着放入作法1的冬瓜块,以小火煮约10分钟,再放入作法2的虾仁煮2分钟即可。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、清热解暑、解毒等功效;可与赤小豆、鲤鱼、芡实搭配;与鲫鱼、海螺、醋相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、补肾壮阳、抗早衰等功效;可与圆白菜、油菜、娃娃菜搭配;与南瓜、木瓜、西瓜相克,同食可能会引起不适;
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