排骨炒粗面的热量和减肥功效

姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、促进消化、帮助消化等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强食欲、治疗高血压等功效；可与牛腱子肉、五花牛肉、牛腱子搭配；与苦细叶生菜、香豆腐干、豆腐干相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利便、润肺祛痰、解毒生津等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；

葱段具有抗癌、缓疲劳、降低胆固醇等功效；