| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 白灵菇 | 克 | 72千卡 | 39千卡 | ||
| 松蘑 | 克 | 128千卡 | 112千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 1108克 | 乌鸡黄芪滋补汤热量/卡路里959千卡 | |||
1、黄芪,大枣,乌鸡
2、香菇、松蘑、白灵菇
3、这是我的煲汤法宝--焖烧锅(专门煲汤用的,很节省电而且不会扑锅,安全) * 先将乌鸡煮开,将血末去掉 * 将黄芪,大枣放入 * 将焖烧锅开到低档烹饪4个小时 * 同时将香菇,松蘑用水泡制
4、将煮好的鸡汤盛入烧锅中并且倒入泡制过的各种蘑菇,其中一定要加入泡蘑菇的水使汤更香。最后在放入新鲜的白灵菇,加入少量的盐。各种菇类本身是抗衰老的常备食品尤其秋季很适合温补。
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有滋补、健脾止泻、滋阴清热等功效;可与糯米、蒜薹、枣搭配;与鲫鱼、皮皮虾、兔肉相克,同食可能会引起不适;
黄芪的热量287千卡(每100克);具有抗肿瘤、益气升阳、益气固表等功效;与杏仁相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强肌力、可补气养血、改善心肌营养等功效;可与冬瓜、黄豆、黑豆搭配;与鱼肉、银鱼、虾相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、健胃保肝、预防高血压等功效;可与牛肉、油菜、鸡腿搭配;与海虾、野鸡、河蟹相克,同食可能会引起不适;
松蘑的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有强身健体、消食、驱虫等功效;可与荷兰豆、排骨、鸡翅搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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