| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 墨鱼 | 克 | 262千卡 | 83千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 658克 | 百合炒墨鱼热量/卡路里401千卡 | |||
1、将芹菜胡萝卜切丁。
2、墨鱼去皮去肚。
3、将芹菜过开水,放入冰水稍过一下,沥干。
4、墨鱼片好也过开水,然后放入冰水稍过,沥干。
5、锅中坐油,将芹菜胡萝卜墨鱼加盐爆炒后装起。
6、另起油锅倒入百合稍翻炒后倒入5。
7、调好的芡汁倒入划炒至熟稍翻炒即可。
墨鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血、安胎、健胃理气等功效;可与韭菜、紫菜、木瓜搭配;与果汁、碱、茄子相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、利尿消肿、提神等功效;可与茭白、樱桃番茄、羊排搭配;与兔肉、蛤蜊、文蛤相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促进血液循环、抗癌等功效;可与莲藕、鸡蛋、银耳搭配;与猪肉、羊骨、排骨相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、促进消化、抗癌等功效;可与羊排、莴笋、狗肉搭配;与山楂干、山楂、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1