| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 128克 | 金针木耳蛋汤热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡,相当于高尔夫球23分钟消耗的热量300 | |||||
1、黑木耳、金针泡发后洗净，黑木耳切成小块，金针切成小段。鸡蛋打散。
2、热锅放油，放黑木耳和金针翻炒至软，加水煮熟，淋入水淀粉，加点盐，最后沿锅边淋入鸡蛋液。
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、便血、治便秘等功效；可与海蜇头、海蜇皮、荸荠搭配；与麦冬、萝卜、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与小米、肥牛、荠菜搭配；与田鸡、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
